Đặc sản xứ dừa luôn có sức hút lạ: bình dị, ngọt ngào, chất phát và hiền hòa như người dân quanh năm gắn bó với mảnh đất này. Thế là nhắc đến đặc sản Bến Tre, nhiều người có thể hồn hậu thêm vào hai tiếng rượu dừa như một minh chứng cho sự ưu đãi của thiên nhiên đối với vùng đất này. Rượu dừa Bến Tre đã trở thành sản phẩm thương mại. Bạn có thể mua rượu dừa ở siêu thị, các cửa hàng bán đặc sản miền Tây hay đặc sản Bến Tre. Một số thương hiệu rượu dừa có tiếng là rượu dừa Âu Lạc, rượu dừa Đại Việt, rượu dừa Rucota Đào Công Thành, rượu dừa Hương Việt… Rượu dừa giá bao nhiêu Rượu dừa Bến Tre với hương vị ngọt dịu của dừa và vị cay nồng nhẹ của rượu tạo nên hương thơm đặc trưng của món rượu dừa nổi tiếng tại miền Tây. Nhấp từng ngụm rượu bạn sẽ cảm nhận từ vị cay rồi từ từ chuyển sang một hậu vị ngọt ngào. Dù uống cho đến hết bình thì thứ cảm xúc lâng lâng, ngất ngây trước một sự mê hoặc khó cưỡng. Rượu Cần Y Miên. Đặc sản Đăk Lăk, Đăk Lăk là một trong năm tỉnh thuộc Tây Nguyên hùng vỹ. Đây vốn là nơi sinh sống của đồng bào Ê Đê, Jarai và M' Nông, về sau người dân khắp nơi về đây sinh sống. Vì vậy ẩm thực của Đăk Lăk rất riêng, hoà quyện bởi tinh hoa ẩm Chum rượu đặc sản Bến Tre. Điểm hẹn Lộc Phát 5 nổi tiếng với món cơm tấm dứa, sườn nướng mật ong dừa mang thương hiệu Năm Bờ ngon khó cưỡng. Bữa trưa đánh xe ngang qua gọi xuất cơm nóng hổi thơm mùi lá dứa ăn kèm sườn nướng tẩm ướp gia vị đậm đà. Món . Nếu nói về tửu Việt thì có vô vàn những điều thú vị, từ những loại đại diện cho vùng núi ngàn lừng lẫy như rượu cần, rượu táo mèo, rượu ngô Nà Hang cho đến các loại rượu bình dân của vùng đồng bằng như rượu nếp than, rượu gạo… mỗi loại đều góp phần khiến cho ẩm thực Việt Nam thêm phần “ngất ngây”. Rượu uống để say thì có nhiều, nhưng có một loại rượu mà khó có thể làm người ta say, đó là rượu dừa, một đặc sản lạ của Bến giống như các loại rượu khác, rượu dừa uống không say mà chỉ khiến người uống ngất ngây và phảng phất giữ lại một dư vị rất đặc biệt. Rượu có vị ngọt mát với hương thơm đặc trưng của trái dừa bản xứ, vừa nồng nàn, vừa thanh tao, dịu nhẹ. Những “vò” rượu mang hình trái dừa ngộ nghĩnh, đựng trong túi lưới nhỏ ngày này còn là món quà nhiều người chọn mua làm quà đi biếu khi đến xứ đến cây dừa, loại cây đã gắn bó với người dân Đồng Khởi từ bao đời nay nhưng rượu dừa thì lại mới được biết đến như một đặc sản của xứ dừa Bến Tre chỉ vài năm trở lại đây. Những con người tâm huyết với cây dừa quê hương đã không quản công sức ngày đêm, mày mò với trái dừa để tìm ra được một thứ đặc sản thu hút thực trình làm rượu dừa cũng đòi hỏi sự công phu. Dừa chọn quả già, dày cơm, béo và thơm; đặc biệt lớp sùi bên ngoài được mài nhẵn cho trơn láng để tạo độ bóng đẹp, ấn tượng như bình rượu bầu. Nếp cái thì chọn loại căng tròn, hạt mẩy, trộn với men cổ truyền. Sau đó, khoét một lỗ nhỏ trên đầu quả dừa, đổ hỗn hợp nếp cái, men vào theo một tỉ lệ nhất định, hàn kín và ủ trên dưới 20 ngày là dùng được. Rượu khi ủ chín thường có màu trắng ngà, vẩn đục với những chấm xác dừa bên trong. Rượu ngon là loại có vị ngọt mát với hương thơm đặc trưng của dừa bản mới lần đầu uống loại rượu này thì bạn sẽ cảm nhận vị cay rồi chuyển ngọt ngào ngay đó. Dù uống cho đến hết bình thì thứ cảm giác say mới chỉ là ngà ngà, ngất ngây trước một sự mê hoặc khó cưỡng. Rượu có hương men, nếp và hương dừa, tất cả những nguyên liệu đó hòa quyện để cho ra một loại rượu đặc sản. Dù không được không cay nồng như rượu Bàu Đá, không chát xen lẫn mặn ngọt như rượu táo mèo, nhưng hương vị của rượu dừa đậm đà, uống vào chẳng phải để say men mà là để say DANH MỤC Rượu dừa là loại rượu chế từ trái dừa hoặc hoa dừa. Rượu dừa có vị cay nồng, ngọt dịu, mùi thơm của men rượu kết hợp với mùi thơm của cốt dừa tạo nên cảm giác dễ chịu. Người ta có thể uống rượu dừa theo 3 cách Uống ở điều kiện bình thường Uống nóng, bằng cách ủ nóng trong lò vi sóng từ ba tới năm phút hoặc nướng bằng lửa Uống lạnh, bằng cách ủ lạnh trước khi uống Rượu dừa phụ thuộc rất nhiều vào tính tự nhiên của lớp vỏ và lớp cơm dừa tự nhiên vì thế bất tiện cho việc bảo quản lâu. Phụ thuộc vào nhiệt độ nơi bảo quản mà trái dừa có thể giữ được nhanh hay lâu. Nhiệt độ càng nóng, rượu dừa dễ dẫn đến bay hơi Hao rượu. Thời gian bảo quản từ ba tháng tới một năm, tùy thuộc vào nhiệt độ xung quanh. Tốt nhất là được giữ trong nhiệt độ 8oC. Rượu dừa – Rượu dừa Bến Tre - Đặc sản Bến Tre - Ảnh ST Rượu dừa Bến Tre đây là loại rượu dùng nước dừa, nếp cộng với men rượu để lên men, phương pháp này ít được các cơ sở sử dụng vì quy trình phức tạp. Hiện tại chỉ có người dân vùng rượu như Rượu Phú Lễ, rượu Ba Tri, rượu Bến Tre mới có sử dụng loại rượu này. Nhưng chỉ quy mô nhỏ và ít người làm, rượu này kết hợp với truyền thống rượu phú lễ nên người ta thường gọi là "Rượu dừa tiến vua" hoặc "rượu dừa lên men" theo tên thông thường. Giá rượu dừa Bến Tre Giá tham khảo Bến Tre một mảnh đất xứ dừa nhiều nhất việt nam, ngoài dừa ra còn có nhiều loại cây ăn trái như cam, quýt, sầu riêng, chuối, chôm chôm, măng cụt, mãng cầu, xoài cát, bòn bon, dứa, vú sữa, bưởi da xanh,… trồng nhiều ở huyện Chợ Lách, Giồng Trôm, Mỏ Cày và Châu Thành. Ngoài đặc sản là kẹo dừa, bánh tráng Mỹ Lồng, bánh phồng Sơn Đốc thì còn nhiều món ngon khác được chế biến từ dừa vô cùng nổi tiếng và được các du khách mua về làm đặc sản Bến Tre làm quà biếu khá nhiều. Mình xin điểm danh qua 10 món đặc sản Bến Tre làm quà biếu nổi tiếng để các bạn nào không biết có thể tham khảo lựa ngay cho mình món quà biếu ưng ý nhất. Món đầu tiên mình xin kể đến đó là kẹo dừa. Nếu nhà các bạn có khá nhiều trẻ nhỏ thì cũng có thể lựa mua món kẹo dừa này, kẹo dừa được làm từ cơm dừa và đường mạch nha tạo thành, kẹo dừa không chỉ số lượng nhỏ nhỏ dễ chia cho trẻ nhỏ mà còn có vị béo của dừa vị ngọt của đường thì làm sau các bé không thích cho được, quả là một món đặc sản Bến Tre làm quà biếu tuyệt vời. Giá bán – Tham khảo địa chỉ bán Kẹo dừa Thành Long 212B Đại Lộ Đồng Khởi, P. Phú Khương, Bến Tre Kẹo dừa Tuyết Phụng QL60, TT. Mỏ Cày, Mỏ Cày Nam, Bến Tre Kẹo dừa Bà Hai Tỏ 379C Nguyễn Văn Tư, Phường 7, TP Bến Tre, Bến Tre Kẹo dừa đặc sản Bến Tre làm quà Bánh tráng Mỹ Lồng – Thơm ngon mềm xốp Bánh tráng được làm nhiều nhất ở Mỹ Lồng Bến tráng có thân hình tròn mỏng, có vị vừa béo vừa xốp, đặt lên lò than tỏa hương thơm. Có ba loại bánh tráng dừa đó là bánh đặc biệt có sữa, trứng gà, dừa, những loại bánh này vừa mềm vừa giòn còn có thêm vị béo nữa thì hãy lựa chọn bánh tráng Mỹ Lồng làm quà biếu đặc sản Bến Tre. Giá bán đồng/cái Tham khảo địa chỉ bán Làng nghề bánh tráng Mỹ Lồng xã Mỹ Thạnh, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre Bánh tráng mỹ lồng đặc sản Bến Tre làm quà Bánh phồng Sơn Đốc – Ngon quên lối về Bánh phồng Sơn Đốc được làm từ nguyên liệu chính là nếp sáp và dừa khô vừa rám vàng. Bánh phồng Sơn Đốc thường được làm nhiều vị như bánh phồng chuối, bánh phồng sữa, bánh phồng nếp, bánh phồng mì… Tuy nhiên, bánh phồng chuối và bánh phồng nếp được xem là loại bánh phồng phổ biến nhất cho đến ngày nay và được mua làm đặc sản Bến Tre khá nhiều. Giá bán đồng/cái Tham khảo địa chỉ bán Làng nghề bánh phồng Sơn Đốc Ấp Sơn Đốc, xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre. Bánh phồng sơn đốc đặc sản Bến Tre làm quà Rượu dừa Bến Tre – Đặc sản Bến Tre mua về làm quà Một món Đặc sản rượu nổi tiếng tại Bến Tre với hương vị ngọt thanh của dừa và vị cay nhẹ của rượu sẽ khiến bạn không thể nào quên khi đến đây thưởng thức. Rượu dừa được làm từ rượu nếp Phú Lễ cùng 34 vị thuốc bắc và 4 vị thuốc nam khác nhau và được lên men tự nhiên ngay bên trong trái dừa cùng cơm dừa. Mỗi ngày uống tầm 100ml Rượu dừa sẽ rất tốt cho như là giúp ăn ngon miệng và kích thích tiêu hoá tốt và không gây đau đầu khi uống. Giá bán – hoặc bình Tham khảo địa chỉ bán Các cửa hàng và đại lý có phân phối rượu dừa tại Bến Tre. Rượu dừa đặc sản Bến Tre làm quà Rượu Phú Lễ Rượu Phú Lễ có vị rượu nồng đậm, thơm ngon và nặng đô, rượu Phú Lễ có nồng độ khoảng 40 ~ 45 độ, khi uống có cảm giác hương vị chạy theo cổ họng cảm thấy rất hứng thú. Rượu Phú Lễ thơm ngon là nhờ men, nước giếng, làng nếp trồng trên chính vùng đất này và đặc biệt là nhờ ủ nếp trong những cái tỉn đã có hàng trăm năm. Nếu có dịp đến Bến Tre hãy thử qua ngay Rượu phú lễ này . Giá bán – đồng/chai Tham khảo địa chỉ bán Ấp Phú Lợi, xã Phú Lễ, huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre Rượu phú lễ đặc sản Bến Tre làm quà Dầu dừa – Đặc sản Bến Tre làm quà Dầu dừa là một loại dầu ăn được chiết tách từ cơm dừa. Ở vùng nhiệt đới, nó là nguồn cung cấp chất béo quan trọng trong các bữa ăn của người dân. Nó được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp. Nói về tác dụng trong làm đẹp của dầu dừa mang lại có thể kể đến khả năng như dưỡng da, chăm sóc tóc, giảm cân hay tẩy trắng răng miệng, chống ung thư, tẩy trắng đồ. Bên cạnh đó dầu dừa còn được dùng làm nguyên liệu nấu ăn nguyên liệu mỹ phẩm. Giá bán đồng/lít Tham khảo địa chỉ bán Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ và sản xuất dầu dừa Thanh Bình 102A/ Ấp Phước Hậu, An Phước, Châu Thành, Bến Tre Dầu dừa đặc sản Bến Tre làm quà Nước màu dừa đặc sản quà tặng Bến Tre cho các chị em nội trợ Nước màu dừa là một đặc sản Bến Tre mà LEAU FOOD muốn giới thiệu đến. Nước màu dừa là một gia vị mang hương vị ngọt ngào đặc trưng của dừa cho các món kho thêm thơm ngon đậm đà, đẹp mắt. Để làm ra được hương vị đặc trưng ấy người làm phải qua rất nhiều công đoạn. Nước màu từ nước dừa nguyên chất Bến Tre, sản phẩm tự nhiên được làm thủ công tốt cho sức khỏe. Giá bán đồng/1 chai Tham khảo địa chỉ bán Các cửa hàng tạp hóa và chợ tại Bến Tre. Nước màu dừa đặc sản Bến Tre làm quà Bánh tráng chuối – Thơm nồng vị chuối Ở thành thị, có lẽ người ta dễ bị choáng ngợp trước vô vàn các món ăn ngon, lạ, đắt tiền cũng có mà bình dân cũng có. Nhưng không vì thế mà người ta dễ quên đi những món bánh truyền thống mộc mạc như bánh tráng chuối có lẽ chính là món khoái khẩu của không ít người con đất Việt. Loại bánh này có thể được tìm thấy ở khắp các vùng miền như Đà Nẵng, Huế, Tây Ninh, nhưng bánh tráng chuối Bến Tre lại mang hương vị độc đáo khác biệt hẳn. Bánh tráng chuối là một món ăn đậm chất dân dã của ẩm thực Việt Nam. Nếu có dịp về Bến Tre, bạn nhất định nên thưởng thức qua món ngon này và nhớ mua một ít về làm quà biếu cho người thân của mình với món đặc sản Bến Tre này. Giá bán 1 bịch Tham khảo địa chỉ bán Các cửa hàng tạp hóa và chợ tại Bến Tre Bánh phồng chuối đặc sản Bến Tre làm quà Mứt dừa – Đặc sản Bến Tre mang về làm quà tặng ý nghĩa Món đặc sản cuối cùng của Bến Tre đó chính là mứt dừa. Mứt dừa là một loại mứt được làm từ cơm dừa cùi dừa, bao gồm cơm dừa được cắt mỏng thành sợi và đường cát trắng khi muốn trang trí cho đẹp người làm có thể trộn thêm màu thực phẩm vào. Mứt dừa cũng được xem là một sản phẩm từ dừa. Thơm ngon béo ngậy món đặc sản Bến Tre làm quà không thể thiếu . Giá bán đồng/kg Tham khảo địa chỉ bán Các cửa hàng và đại lý bán mứt dừa nổi tiếng tại Bến Tre. Mứt dừa đặc sản Bến Tre làm quà Xứ sở dừa Bến Tre nên đa số các món đặc sản của Bến Tre điều có liên quan đến dừa, nếu các bạn là một tín đồ mê các món từ dừa hoặc người thân bạn bè thì hãy lựa ngay 1 trong những món đặc sản Bến Tre làm quà biếu bên trên để có một món quà thật ý nghĩa gắn kết thêm tình yêu thương . LEAU FOOD hy vọng bài viết trên sẽ giúp ích cho các bạn! Bài viết chủ đề khác About the author Mai Nhung Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ. Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn! Rượu Phú Lễ là một loại rượu nổi tiếng của tỉnh Bến Tre. Cùng với rượu Xuân Thạnh Trà Vinh, rượu Gò Đen Long An là các danh tửu của Nam Bộ. Rượu Phú Lễ có vị rượu nồng đậm, thơm ngon và nặng đô. Rượu Phú Lễ được sản xuất từ ấp Phú Lợi, xã Phú Lễ - một xã thuần nông, đất đai nơi đây trù phú, mênh Phú Lễ còn nổi tiếng với nghề đan lát, chiến khu Lạc Địa và ngôi đình 180 tuổi. Rượu Phú Lễ thơm ngon là nhờ men, nước giếng làng, nếp trồng trên chính vùng đất này và đặc biệt là nhờ ủ nếp trong những cái tỉn đã có hằng trăm nay Rượu Phú Lễ được người dân phát triển mạnh mẽ, đặc biệt được ở các xã Phú Lễ, Phú Ngãi, Bảo Thạnh, Bảo Thuận. Tên Rượu Phú Lễ là tên chung nên được nhiều Doanh nghiệp đặc tên như Rượu Phú Lễ Ba Tri ở xã Phú Lễ, Rượu Tiến Vua ở Xã Bảo Thuận... Người dân còn kết hợp với dừa Bến Tre tạo la rượu dừa, rượu nước dừa. Đặc sản Bến Tre rất đa dạng, vừa ngon khi thưởng thức ngay mà còn có thể mua về làm quà để tặng người thân. Vậy đặc sản Bến Tre là gì? Dưới đây là top 11 đặc sản ngon khó cưỡng ở xứ dừa Bến Tre mà bạn nên thử qua khi đi du lịch miền Tây nhé! Người dân Bến Tre rất tự hào với đặc sản quê hương mình, đặc biệt là món kẹo dừa. Bất cứ ai cầm chiếc kẹo dừa hình chữ nhật nhỏ nhỏ xinh xinh khi cắn một miếng. Vị ngọt của kẹo tan chảy trong miệng chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức nhớ mãi hương vị ấy. Nếu đến Bến Tre thì chắc chắn không thể quên đặc sản Bến Tre cực ngon này nhé Kẹo dừa ngọt dẻo và béo thường được mua làm quà tặng cho người thân Hai nguyên liệu chính làm nên hương vị độc đáo của kẹo là nước cốt dừa và kẹo mạch nha. Bến Tre nổi tiếng là xứ sở của nhiều loại dừa ngon. Tuy nhiên chỉ có dừa xiêm, cơm dày, dẻo, màu trắng tinh khiết là thích hợp để làm kẹo dừa. Mạch nha cũng phải có quy trình làm cẩn thận, đòi hỏi người thợ phải tỉ mỉ, kiên nhẫn. Đặc biệt, một thứ nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên thức quà bình dị này. Là đường thô, phải chọn loại đường tốt, mới, có màu vàng tươi. Kẹo dừa ngày nay có nhiều hương vị khác nhau – Món ăn đặc sản Bến Tre Ngày nay, người dân Bến Tre đã sáng tạo ra nhiều loại kẹo dừa với những hương vị khác khau. Như kẹo dừa cacao, sầu riêng, mít, hay nhân đậu phộng… nhằm đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách. Mỗi loại có hương vị đặc trưng riêng nhưng vẫn đảm bảo nguyên vẹn nét truyền thống. 2. Đặc sản rượu dừa Bến Tre Rượu dừa độc lạ được nhiều du khách thưởng thức thử khi du lịch nơi đây Rượu dừa Bến Tre với hương vị ngọt dịu của dừa và vị cay nồng nhẹ của rượu. Tạo nên hương thơm đặc trưng của món rượu dừa nổi tiếng tại miền Tây. Nhấp từng ngụm rượu bạn sẽ cảm nhận từ vị cay rồi dần dần chuyển sang hậu vị ngọt ngào. Dù uống cho đến hết bình thì thứ cảm giác lâng lâng, ngất ngây trước sự mê hoặc khó cưỡng. Rượu có hương men, nếp và hương dừa, những nguyên liệu đó hòa quyện cho ra rượu đặc sản. Thứ rượu mà khi uống vào chẳng phải để say men mà là để say lòng. Rượu dừa cũng là một trong những đặc sản Bến Tre làm quà cho bạn bè, người thân. Từ những trái dừa xiêm ngọt thanh, thơm ngon tại Bến Tre. Người dân nơi đây đã sáng tạo từ món cơm dân dã hằng ngày trở thành món ngon Bến Tre – cơm dừa. Cơm dừa Bến Tre với cách bày biện món ăn dân dã nhưng vẫn rất hút mắt Làm cơm dừa, người ta phải chọn loại gạo ngon. Sau khi vo sạch bằng nước dừa, để cho ráo rồi cho vào trái dừa đem chưng cách thủy. Những trái dừa xiêm được cắt ngang một phần trên đầu quả dừa để trút nước ra. Và dùng miếng cắt đó như cái nắp để đậy “nồi cơm dừa”. Cơm dừa ăn có vị béo, thơm nên ăn nóng mới ngon. Điều thú vị khi ăn cơm dừa là ăn trực tiếp trong trái dừa, không phải ăn bằng chén. Với những trái dừa xinh xắn cùng mùi thơm của dừa hòa quyện cùng làn khói bốc lên. Làm cho tất cả các giác quan đều hưởng trọn vẹn hương vị của món ăn. 4. Đặc sản bánh tráng Mỹ Lồng Bến Tre Từ bột gạo và nước cốt dừa, mè trắng, đường và một số nguyên liệu khác. Người dân Mỹ Lồng đã sáng tạo nên những chiếc bánh tráng thơm ngon với nhiều mùi vị khác nhau. Bánh tráng Mỹ Lồng khi ăn nướng chín lên nhai giòn tan trong miệng. Khi cầm trên tay chiếc bánh tráng, thưởng thức vị ngọt của dừa, béo bùi của nếp thơm. Kết hợp cùng với mè, sữa sẽ làm bạn nhớ mãi. Người dân phơi bánh tráng để làm nên những chiếc bánh tráng ngon trứ danh Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của du khách, người dân đã cho ra nhiều hương vị khác nhau. Như Bánh tráng sữa trứng gà, bánh ngang chỉ có dừa không sữa, bánh tráng sữa không dừa,… 5. Đặc sản củ hủ dừa Bến Tre Tại Bến Tre dường như bộ phận nào của cây dừa người dân cũng chế biến ra những món ăn. Tạo nên sự phong phú trong văn hóa ẩm thực nơi đây. Trong đó không thể không kể đến những món ngon chế biến từ củ hũ dừa. Củ hủ dừa có thể nói là món ăn xa xỉ với người dân Bến Tre. Bởi người ta phải khéo léo lột bỏ lớp vỏ ngoài củ dừa để lấy phần ngon nhất. Và chế biến nên những món ăn dân dã nhưng độc đáo, hấp dẫn, mang đậm nét đặc trưng. Như củ hũ dừa xào lòng gà, củ hũ dừa bóp xổi, gỏi củ hũ dừa. Hoặc đôi khi chỉ để dùng ăn sống cũng rất ngon. Khi ăn các món làm từ củ hủ dừa, ấn tượng đầu tiên đó là vị ngọt, giòn khi nhai. Đây là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra còn có nhiều khoáng chất. Gỏi củ hủ dừa – món ăn đơn giản được làm từ củ hủ dừa Gỏi củ hủ dừa có vị chua ngọt vừa ăn vào sẽ có cảm giác giòn, thơm và thanh đạm. Ngoài ra, nguyên liệu để làm món gỏi còn có tôm sú, thịt ba chỉ, tai lợn thái mỏng. Còn có rau răm, hành tây và đậu phộng rang giòn. Củ hủ dừa được bào mỏng thành những sợi dài trộn cùng các nguyên liệu trên, thêm gia vị. Tạo thành món gỏi củ hủ dừa hấp dẫn, đậm đà hương vị, là một trong những món ăn đặc sản Bến Tre. 6. Đặc sản chuột dừa Bến Tre Nhiều người nghe đến chuột hẳn sẽ rất e ngại về sự sạch sẽ và an toàn của món ăn. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể yên tâm với các đặc sản Bến Tre chế biến từ chuột dừa. Giống như đuông dừa, chuột dừa sống trên những cây dừa và chuyên phá hoại trái dừa. Loài chuột này khá tinh ranh cũng như nhanh nhẹn. Bắt được chuột là cả một quy trình đổ mồ hôi cực nhọc. Nhưng cũng nhờ vậy mà món ăn có giá trị hơn. Chuột dừa nướng Bến Tre Chuột dừa thường có thịt dai, béo. Chuột sau khi làm sạch da có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Có người thích ăn chuột dừa nướng. Có người lại thích ăn chuột dừa hấp. Tuỳ theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn hình thức chế biến phù hợp nhất. 7. Cháo cua đồng Bến Tre Cua đồng tách vỏ lấy gạch để nấu nước dùng, còn phần cua xay nhuyễn làm riêu cua. Đặc biệt cháo cua đồng ở đây phải nấu trong nồi đất để giữ nguyên hương vị của món ăn. Với hương vị vô cùng hấp dẫn và thơm ngon sẽ khiến du khách không thể cưỡng lại được. Và khi một lần được thưởng thức bạn sẽ nhớ mãi hương vị, và muốn ăn mãi không thôi. Cháo cua đồng nấu trong nồi đất sẽ đặc biệt thơm ngon 8. Chuối đập Bến Tre Dừa – chuối quả là sự kết hợp hoàn hảo để tạo ra sự món ăn với cái tên kỳ lạ là “chuối đập”. Món chuối đập muốn ngon đến độ hoàn hảo nên chọn những quả chuối Xiêm vừa chín tới. Bởi vì ở giai đoạn này thì chuối có độ chín dẻo vừa, không mềm quá cũng không cứng quá. Chính vì vậy khi nướng sẽ mang đến cho người thưởng thức cảm giác ăn rất ngon miệng, vừa ăn. Sau đó, chuối sẽ được lột sạch vỏ và được cho lên vỉ than nướng cháy xém các mặt. Sau khi nướng khoảng 5 phút thì sẽ cho từng miếng chuối vào túi ni lông, dùng chày đập mạnh. Đặc sản chuối đập thơm nức mũi Nướng chuối xong, ta tiếp tục công đoạn làm nước cốt dừa. Dừa khô nạo vắt lấy nước cốt, bắt lên bếp khuấy, cho thêm ít bột năng để tăng độ sánh. Thường thì người ta hay cho thêm tí hành, muối và đường sẽ có một mùi thơm cực hấp dẫn. 9. Đuông dừa Bến Tre Món ăn từ đuông dừa Đặc sản Bến Tre tiếp theo cũng có liên quan đến dừa đó là đuông dừa. Dù vậy không nhiều du khách dám ăn món này. Đuông dừa sống trong thân cây dừa. Nhìn những con đuông dừa còn ngoe nguẩy nhiều người đều tránh xa. Nhưng theo nhiều người đã ăn thử một lần, sẽ thấy nó không hề đáng sợ mà còn rất ngon. Đuông dừa được chế biến thành nhiều món khác nhau. Đuông dừa tẩm bộ chiên sẽ dễ ăn hơn rất nhiều. Còn nếu thích thách thử bản thân thì bạn có thể thử đuông dừa sống. Nếu có dịp du lịch Bến Tre hãy thử món đặc sản này, thử thách sự can đảm nhé. Đuông dừa có thể ăn sống, và khá thử thách với ai lần đầu thử món này 10. Đặc sản bánh phồng Sơn Đốc Bến Tre Đặt chân đến Bến tre mà không thưởng thức qua đặc sản này sẽ là một thiếu sót to lớn. Từ lâu, bánh phồng đã trở thành niềm tự hào của người dân Sơn Đốc Bến Tre. Bánh phồng Sơn Đốc thơm ngon từ tinh túy của nước cốt dừa hòa cùng mùi thơm của gạo nếp. Hương dừa phảng phất quyện với nhau theo một tỷ lệ vô cùng hòa hợp tạo nên nét rất riêng. Bánh xốp dẻo, béo và vị ngọt của bánh, mùi thơm của mè. Cùng với vị béo ngậy của nước cốt dừa khó lẫn với bất cứ thứ quà nào khác. Bánh phồng Sơn Đốc được bán rất nhiều ở Bến Tre – Đặc sản Bến Tre làm quà Để có chiếc bánh phồng chất lượng thì khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng. Nếp dùng làm bánh ngon nhất thiết phải là loại nếp đặc trưng của Bến Tre – gạo nếp sáp. Là gạo có hương vị tự nhiên, thơm nhiều, dẻo dính. Và, dừa dùng để lấy nước cốt làm bánh chỉ chọn loại dừa mới khô. Gạo nếp đem ngâm vài tiếng đồng hồ để nếp mềm, vo sạch mang hấp cách thủy cho nếp chín. Nếp vừa chín tới cho vào cối giã nhuyễn cùng nước cốt dừa, đường, nêm nếm sao cho vừa ăn. Bánh phồng Sơn Đốc Bến Tre Ngày nay, người ta thường sử dụng máy thay cho cối giã. Bánh phồng ngon hay không tùy thuộc người trở bột, phải trở đều, nhanh, liên tục thì bột mới nhuyễn. Khi đó bánh khi nướng mới nở và xốp. Sau khi bột được trộn đều và nhuyễn thì bắt đầu khâu cán bánh. Khi cán bánh, người bọc bột phải bóc đều cho từng viên bột có khối đều nhau. Và phải thật khéo léo để bánh tròn đều và mỏng. Bánh cán xong sẽ được phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Phơi bánh phồng cũng là một sự kỳ công và tỉ mỉ, phụ thuộc vào thời tiết rất nhiều. Nếu được nắng bánh phồng phơi khoảng nửa ngày đã khô. Dù bây giờ bánh phồng Sơn Đốc có thêm nhiều loại khác nhau. Như bánh hành, bánh mặn… nhưng loại bánh phồng dừa ngọt vẫn nổi danh hơn cả. 11. Bánh canh bột xắt Bến Tre Đến Bến Tre và thưởng thức một tô bánh canh bột xắt béo béo thơm thơm của người dân xứ dừa thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn. Bánh canh bột xắt được làm từ nguyên liệu chính là gạo. Sở dĩ gọi là bánh canh bột xắt vì khi nấu, người ta phải xắt bột bằng tay. Tức theo kiểu thủ công nhất và sau đó mới cho vào nồi. Bánh canh bột xắt Bánh canh bột xắt có màu đục đặc trưng là do chất nhừ tiết ra từ bột. Còn thịt vịt trước khi nấu sẽ được ướp gia vị như hành, tiêu, muối cho vừa ăn. Để một lúc cho thấm rồi đem xào săn làm cho món ăn thơm ngon hơn. Cái độc đáo của bánh canh vịt tại Bến Tre còn nằm ở phần huyết vịt. Khi cắt tiết vịt, người ta cho vào đĩa khoảng một nắm nếp, rải đều. Sau đó nêm nếm chút hành tiêu, nước mắm, huyết đặc lại rồi đem luộc. Bánh canh bột xắt thịt vịt ăn cùng với nước nước mắm gừng là đúng điệu. Vị cay từ ớt, hương thơm từ gừng kết hợp với miếng thịt vịt khiến bạn sẽ ngất ngây. Gợi các địa điểm du lịch nổi tiếng ở Bến Tre Bên cạnh tham quan vườn trái cây, du khách có thể tham khảo thêm các địa điểm nổi tiếng khác tại Bến Tre như Khu du lịch Lan Vương Cồn Phụng Cồn Phú Đa Vườn trái cây Cái Mơn Khu lăng mộ cụ Nguyễn Đình Chiểu Chùa Tuyên Linh Cồn Quy Bến Tre Nhà thờ La Mã Chùa Vạn Phước Cù Lao Minh Làng hoa cảnh chợ Lách Sân chim Vàm Hồ Khu du lịch Làng Bè Biển Bình Đại Những món ăn đặc sản Bến Tre nổi tiếng chính là sự khéo léo cùng tâm huyết của những người dân tại xứ dừa để mang đến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn thực khách phương xa đến đây. Hãy đến Bến Tre thưởng thức các đặc sản trên để biết đến món ăn ngon không nơi nào có được.

rượu đặc sản bến tre